息子の味 ぶっきらぼうな息子が贈るおうちごはん

男性料理研究家。こんどうしょうたオフィシャルブログ 息子の味「息子の味をおふくろへ」をモットーに日々の家庭料理をワンランクアップさせる料理を作ります!親孝行、家族団欒が増えることを願って活動中です。

母のリクエストでこの前は残り野菜で焼きビーフン副菜が緑だらけですが、、関東の人は関西の人よりなかなか食べる機会が少ないと思いますが、ご飯とはまた違った美味しさがあっていいですね。香港のお土産のオイスターソースを使ったら濃厚な気がした。。 ... 続きを読む
母のリクエストでこの前は残り野菜で焼きビーフン

FullSizeRender

副菜が緑だらけですが、、

関東の人は関西の人よりなかなか食べる機会が少ないと思いますが、ご飯とはまた違った美味しさがあっていいですね。

香港のお土産のオイスターソースを使ったら濃厚な気がした。。

なんだか涼しいのか肌寒い日なのか、そんな日が続きます。昨日は肉じゃがを、、少し砂糖を多く加えてしまったようだが、ほっこり夜食でした。 ... 続きを読む
なんだか涼しいのか肌寒い日なのか、そんな日が続きます。

FullSizeRender

昨日は肉じゃがを、、

少し砂糖を多く加えてしまったようだが、ほっこり夜食でした。

丸亀製麺様から「うま辛MAX坦々うどん」が期間限定で7/15まで発売されています。そして、macaroniにうま辛MAX坦々うどんのレビューを掲載していただきました。https://macaro-ni.jp/77155macaroni様より辛いもの大好き編集部さんと共に食しました。編集さんの熱のこもった、 ... 続きを読む
丸亀製麺様から
「うま辛MAX坦々うどん」
が期間限定で7/15まで発売されています。

そして、macaroniにうま辛MAX坦々うどんのレビューを掲載していただきました。


FullSizeRender

macaroni様より辛いもの大好き編集部さんと共に食しました。
編集さんの熱のこもった、熱い記事をぜひ、ご覧いただけると嬉しいです。

こちらがスタンダード。

IMG_0412

かつおの香りがすっと通っておいしい。

こちらがうまからMAX!

IMG_0411

4種類の辛味調味料が深い味わいに。

IMG_0413

まぜまぜ。

オープン前の忙しい店舗で撮影しましたが、みなさま、とてもやさしく円滑に進んでいました。
この短時間でそれぞれのプロフェッショナルな精神が現場を活気立てていました。
揚げていた天ぷらが美味しそうで気が散っていました。。。


梅雨に入るこの時期にとてもオススメです!

珍しく人が集まったので、たくさん作りました。緑いっぱいはカプレーゼのバジル笑盛り付けてから全部使っちゃえということでモリモリに笑良い会でした。 ... 続きを読む
IMG_0425

珍しく人が集まったので、たくさん作りました。
緑いっぱいはカプレーゼのバジル笑

盛り付けてから全部使っちゃえということでモリモリに笑

良い会でした。

母が牛肉を買ってきたので何を作ろうか、、玉ねぎ、人参、じゃがいもはあるそして、ブロッコリーも買ってきた・・・ビーフシチュー作りますか。特に祝い事はないが、お寿司も。ブロッコリーはサラダに。ん?ハヤシライスっぽいね。と母。た、たしかに。ブラウンルー作ったの ... 続きを読む
母が牛肉を買ってきたので何を作ろうか、、
玉ねぎ、人参、じゃがいもはある
そして、ブロッコリーも買ってきた

・・・

ビーフシチュー作りますか。

FullSizeRender

特に祝い事はないが、お寿司も。
ブロッコリーはサラダに。

ん?

ハヤシライスっぽいね。と母。

た、たしかに。
ブラウンルー作ったのに。

気づけば、トマトケチャップをドボドボと入れていたような。
そして、ブロッコリーもあったのにサラダにしか使わず、、

もう、疲れていたから細かいことは気にせず作っていたのはあるある。

無事にごちそうさまを出来たことに感謝( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

母にご飯をつくりました。いつも疲れて帰ってくるとご飯をつくる気もなかなか出て来ませんが、たまにはつくってあげるのもいいのではないでしょうか。相変わらず、自分は器いっぱいいっぱいです。残すと中途半端ということもありますが。今日から暑いですね〜では! ... 続きを読む
FullSizeRender

母にご飯をつくりました。
いつも疲れて帰ってくるとご飯をつくる気もなかなか出て来ませんが、たまにはつくってあげるのもいいのではないでしょうか。
相変わらず、自分は器いっぱいいっぱいです。
残すと中途半端ということもありますが。

今日から暑いですね〜

では!

こんにちは以前、調理器具【サラダスピナー】【大根おろし器】をmybestさんと徹底比較の検証を行いました。【サラダスピナー】https://my-best.com/954全14商品を検証①:水切れの良さ検証②:使いやすさ検証③:洗いやすさの視点から検証をしています。サラダスピナーなんて ... 続きを読む
こんにちは

以前、調理器具【サラダスピナー】【大根おろし器】をmybestさんと徹底比較の検証を行いました。

【サラダスピナー】

https://my-best.com/954



IMG_6820


全14商品を
検証①:水切れの良さ

検証②:使いやすさ

検証③:洗いやすさ
の視点から検証をしています。

サラダスピナー
なんて、聞いたことがない方もいらっしゃいますよね。
水切りできる器具ですね。
水切りしたあとのレタスのパリッといった食感が大好きです。
文中には静止画だけでなく、動画でわかりやすいように表現してありますのでぜひ、参考にしてみてください。
僕は手動回転タイプの方がなんとなく、信用しています。
皆さんはどちらがお好みでしょうか?


【大根おろし器】


https://my-best.com/42


IMG_6819

全18商品を
検証①:仕上がり

検証②:おろしやすさ

検証③:手入れのしやすさ
の視点から検証をしています。

この時期、大根おろしを使ったみぞれ系料理を作っている方なんか多いのではないでしょうか。
おろした後の仕上がりがとても気になる商品ですね。
口どけが良い大根おろしはやっぱり美味しいですよね。
他にも食感も楽しみたい方におすすめな鬼おろしも紹介されていますので、参考にしてみてください。
ちなみに大根おろしはおろしてから時間が経つとビタミンCが流れてしまいますので食べる直前におろすのがオススメです。


女性の意見と男性の意見、どちらも掲載されていますので男性の方も参考にしやすいかと思います。

気になったアイテムがあれば、そのままショッピングできるページに移動もできるので、一度目を通していただけると嬉しいです。


余談
この前、テレビで医師300人が選ぶ最強食材で第一位となったのが、

納豆

大好き。
一ヶ月に20パック以上は食べています。
手間暇かけた調理はせず、添付のタレ、からし、切ったネギで食べるのが一番好きで飽きることもないのでちょっとお得な体質。
生卵を一緒に混ぜる食べ方は栄養を少し損なってしまうようですよ。
あと、熱々のご飯よりはほんのりあったかいご飯と食べた方がいいみたいですよ。

こんにちは以前、調理器具【ピーラー】をmybestさんと徹底比較の検証を行いました。https://my-best.com/40ピーラーは使わない方もいますよね。よく聞くのは、ピーラーを使って怪我して以来、使わないようにしている。など。もしかしたら、切れ味や自分の手に合ったグリップ ... 続きを読む
こんにちは

以前、調理器具【ピーラー】をmybestさんと徹底比較の検証を行いました。


FullSizeRender

ピーラーは使わない方もいますよね。
よく聞くのは、ピーラーを使って怪我して以来、使わないようにしている。など。
もしかしたら、切れ味や自分の手に合ったグリップなど合わないものを使ってしまった可能性もなきにしもあらずです。

全18商品を
検証①:切れ味

検証②:持ちやすさ

検証③:手入れのしやすさ
の視点から検証をしています。
女性の意見と男性の意見、どちらも掲載されていますので男性の方も参考にしやすいかと思います。

検証をしていて、驚いたのがトマトの皮も剥けてしまうピーラーがあること。
トマトは湯むきをして皮を剥いていますが、その手間も省けてしまう。
こういったピーラーは時短を極めたい方には特におすすめです。

また、T字型のピーラーが一般的だと思いますが、I字型のピーラーもとても使いやすかったです。

気になったピーラーがあれば、そのままショッピングできるページに移動もできるので、一度目を通していただけると嬉しいです。


今日はクリスマス
素敵なプレゼントをいただきました。

IMG_7494

凛りんさんの義父がつくる
紅まどんな
昨年もいただき、今年も食べられるなんて。
ちょこちょこと本当に薄い皮を剥くと実がぎっしり詰まっていて、食べるとオレンジのようなみかんのような。
とにかく絶品。

以前、お手伝いした
クリパ料理も作ってみてくださいね。
味はもちろん、クリスマスカラーの料理がより一層、クリスマスを楽しくさせますよ。

メリークリスマス☆

「息子の味」を、おふくろへ      ↓↓↓レシピサイト公開中です↓↓↓      https://www.musukonoaji.com/            1月26日発売「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりましたご購入してくださった方、限定で数少ないおふくろの味や ... 続きを読む
「息子の味」を、おふくろへ      
↓↓↓レシピサイト公開中です↓↓↓      
https://www.musukonoaji.com/          

FullSizeRender (2)  


1月26日発売
「息子の味」を、おふくろへ
母のためにごはんをつくりました

ご購入してくださった方、限定で数少ないおふくろの味やおやじの味といった未公開レシピや撮影裏話を特設ページにて公開しております。


パスワードは最後の最後まで読むとわかるかと思います。
発行は主婦の友インフォス。
でしたよね?
そこまでお読みいただくとわかるかと思います。

IMG_4764


まずはご購入してくださり、本当にありがとうございます。

今日も寒い一日となりますが、くじけそうになったらお風呂とみそ汁を思い浮かべてみてください。
私は日本人なんだなと生きている実感が持てます。
決して、体温が上がるわけではありません。

それでは、良い一日を( ´ ▽ ` )
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1月26日  主婦の友社より発売  

「息子の味」を、おふくろへ 
母のためにごはんをつくりました    

musuko_Cover+Obi  


アマゾンで発売中です。    
下記ページより、アクセスできます。    
https://www.musukonoaji.com/recipe     
動画も公開中です。    
他、全国書店でも発売中です。    

皆様    
手にとっていただけると嬉しいです。    
よろしくお願い致します。    

料理研究家  こんどうしょうた


【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】   

          a0639a7f.jpg         

【LINE読者登録】         
                              

                          

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

「息子の味」を、おふくろへ      ↓↓↓レシピサイト公開中です↓↓↓      https://www.musukonoaji.com/            心より、感謝申し上げます。届きますように。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー1月26日   ... 続きを読む
「息子の味」を、おふくろへ      
↓↓↓レシピサイト公開中です↓↓↓      
https://www.musukonoaji.com/          

FullSizeRender (2)  


FullSizeRender

心より、感謝申し上げます。

届きますように。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1月26日  主婦の友社より発売  

「息子の味」を、おふくろへ 
母のためにごはんをつくりました    

musuko_Cover+Obi  


アマゾンでも販売中です。    
下記ページより、アクセスできます。    
https://www.musukonoaji.com/recipe     
動画も公開中です。    
他、全国書店で発売中です。    

皆様    
手にとっていただけると嬉しいです。    
よろしくお願い致します。    

料理研究家  こんどうしょうた


【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】   

          a0639a7f.jpg         

【LINE読者登録】         
                              

                          

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook