照り玉丼


オーブントースターを使用し、簡単、ジューシーな照り玉丼!




【材料(2人分)】

・鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・300g

・サニーレタス・・・・・・・・・・・適宜

・温泉卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個

・ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・丼2杯分

・小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

・刻みのり・・・・・・・・・・・・・・適宜

【A】

・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

・さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

・にんにく(すりおろし)・・・・・小さじ1

・しょうが(すりおろし)・・・・・・小さじ1


【作り方】

①鶏肉はフォークで皮面を全体を刺し、一口大に切り、ポリ袋などに【A】と一緒に入れてもみこみ、10分ほど置く。

サニーレタスは一口大にちぎる。

② ①の鶏肉をオーブントースター(1200W)に入れ、約8分、途中裏返しながら焼く。

竹串などで中まで火が通っているか確認する。

③丼ぶりにご飯をよそい、サニーレタス、②、真ん中に温泉卵をのせて小ねぎを散らし、刻みのりを飾る。



オーブントースターは機種によって時間が変わってくると思うので中まで火が通っているか確認してください!


鶏肉の皮にフォークで刺して穴を開ける理由は焼くと縮んでしまうのをできるだけ抑えるためと下味を馴染みやすくするための

調理法です^ ^

祐天寺に最近、オープンしたと思われるお店。

{A5BCB709-37E5-493E-952C-CED226B7722A:01}

若干、気になる。。

コリアン×イタリアン

がコンセプトのようです。

結構、人も入ってたんですよね!
また寄ったらフラーっと入ってみようと思いますd( ̄  ̄)

トホホ・・・笑

あっ

間違えた。


ハブアグンナイ(^o^)

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