大豆ミートのキーマカレー
隠し味のヨーグルトでがほのかな酸味とまろやかに!
大豆ミートでヘルシーカレー♪
【材料(2人分)】
・大豆ミートミンチタイプ(水で戻したもの)・・・・・・100g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・にんじん・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
・ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2杯分
・しょうが(みじん切り)・・・・・1片
・にんにく(みじん切り)・・・・1片
【A】
・カレールウ・・・・・・・・・・・・・1個
・トマト缶(カット)・・・・・・・・・・1/2缶
・プレーンヨーグルト・・・・・・大さじ2
・塩こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
・パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
・下準備
大豆ミートは水に約20分浸け、芯がなくなるまで戻したあと、水けを絞り、塩をふる。
①玉ねぎ、にんじんは皮をむき、みじん切りにする。
②フライパンに油、しょうが、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらにんじん、玉ねぎを加えて玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
③ ②に大豆ミート、【A】を加えてかき混ぜながら10分ほど煮て塩こしょうで味を調える。
④ 器にご飯を盛り、お好みでパセリをかけて③を盛る。
今回はとろみが欲しかったので市販のカレールウを使用して調理しました!
大豆には新しい細胞を作り出すのに必要なレシチンが多く含まれているそうです!
ということは、、
肌も美しくなってくる!!
女性には嬉しい成分ですね!
男も肌がツヤツヤだったらモテ度が違うんじゃないかな?笑
自分の為にも!いつまでも若々しい母の為にも!
是非、作ってみてください(^o^)
先日、サイバーエージェントさんに伺った際にかわいい水を頂きました。
最近の悩み
スマホの
充電が
すぐ
切れる
携帯って2年で新しい機種にするように壊れるようになってるんだよー
っていう方がいました。笑
どうなんだろ?
あっ
確かに自分も2年だ・・・笑
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サイバーエージェント様運営のキュレーションサイト
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グルメ・レシピ記事を書いています!
http://spotlight-media.jp/article/110192549067117215
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近藤章太
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コメント
コメント一覧 (2)
私はド○モですが、
2年で新しく変えるようにとの、ド○モ陰謀だと思っています(^^)しーちゃんとちーちゃん2015-02-13 19:48:04返信する
はじめまして!
どうなんでしょうね!
都市伝説だとは思いますが。。笑近藤章太2015-02-13 23:48:35返信する