ブロッコリーとしらすの和風ガーリックパスタ

にんにくの香りがたまらない一品です！

【材料（2人分）】

・スパゲッティ・・・・・・・・・・200ｇ

・ブロッコリー・・・・・・・・・・小1株

・しらす・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ

・オリーブオイル・・・・・・・大さじ2

・にんにく・・・・・・・・・・・・・2かけ

・白ごま・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ1

・輪切り唐辛子・・・・・・・・適量

【作り方】

①鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れスパゲッティは袋の表示時間通りに茹でる。

ブロッコリーは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにく、輪切り唐辛子を入れ、火にかけ、にんにくの香りがしてきたらブロッコリーとしらす、白ごまを加え、サッと炒める。

スパゲッティの茹で汁を少しづつ加えて、よくなじませる。

③スパゲッティを加え、全体を絡ませる。

しょうゆを鍋肌から回しかけ、オリーブオイル大さじ1を全体にかけ、なじませる。

④皿に盛る。

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近藤章太

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