息子の味 ぶっきらぼうな息子が贈るおうちごはん

男性料理研究家。こんどうしょうたオフィシャルブログ 息子の味「息子の味をおふくろへ」をモットーに日々の家庭料理をワンランクアップさせる料理を作ります!親孝行、家族団欒が増えることを願って活動中です。

タグ:スイーツ

ご訪問していただき、ありがとうございます。 プロフィールなどはこちらです。 ↓ ↓ ↓ https://www.shota-kondoh.com/ 毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。                    ... 続きを読む
ご訪問していただき、ありがとうございます。
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クラフティ



毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
                              
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170824101933
                       

今回は        TOMIZで販売されている「冷凍カシス   」  を使用してクラフティ。      
クラフティはフランスの伝統菓子でカスタードの生地をフルーツと焼き上げる
風味髙いスイーツ。
僕は大好きです。

生地は再び、パンケーキミックスで手軽に。
アイスクリームも「アイスベースミックス」を使用し、のせています。
基本、余るものを使用することが多いのでカシスが余っている方がいたら作ってみてください。

料理研究家 こんどうしょうた


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クッキー



毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
                     
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170803143011
               

今回は     TOMIZで販売されている「ドライカシス        を使用してドロップクッキー。    

生地はパンケーキミックスで手軽に。
混ぜて
3

落として
6

焼く!

アーモンドのコクで味わい深いクッキーとなっています。

ぜひ、お試しください! 

そして、
8/27(日)  表参道クラブエスタにて
スキレット体験料理教室を開催します!
  
http://kondohshota.blog.jp/archives/2781674.html
某企業様の美容に良い製品のお土産つきです!

時々、ラブラドールレトリーバー。



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ヨーグルトバーク


毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
           
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170712154548
         

今回は   TOMIZで販売されている「チアシード    を使用してヘルシーフローズンスイーツ。
TOMIZは小分けに販売されているものが多いので少し使いたいなーと思った時には探してみてください。   

前回のタルトアイスのピューレが余っていたので今回はプチ流行中の「ヨーグルトバーク」に
仕上げました。
甘さ、控えめなのではちみつを加えて甘さを好みで足してください。
そして、ヨーグルトによっても水切りしないといけないものもありますが、今回はカスピ海ヨーグルトを使用して水切り不要です。
シャリッシャリッ
とした食感お楽しみください。

ぜひ、お試しください! 

時々、夕焼け。



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タルトアイス


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今回は  TOMIZで販売されている「アイスベースミックス  を使用して簡単にアイスクリーム作り。  

アイスベースミックスと牛乳でアイスクリームが作れるという魔法の粉。
味はすっきりした味わいなのでもっと濃厚なアイスクリームが食べたい場合は
牛乳、生クリーム、卵黄
を加えると濃厚アイスクリームの出来上がりです!

ぜひ、お試しください!

時々、ジム。
半年ぶりに再開。
トレーニングしている期間は幸せなんだと間が空いて実感


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ココナッツティラミス


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今回は「ココナッツ」がテーマ。  
TOMIZで販売されている「チャオコー ココナッツミルク  」「ココナッツファインを使用してココナッツ風味に。
 
1


マスカルポーネチーズを使用することが基本ですが、今回は「
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ」を使用してほんのり酸味を感じるさっぱりした味わいになっています。
本場イタリアでは「元気を出して」といった意味合いのあるスイーツなので梅のジメジメした時期にでも作ってみてください!


【6/22、6/28スキレット体験料理教室募集】

image  
↑ 
クリックすると詳細がご覧いただけます。 
参加者募集中のこちらのスキレット もお試しいただける料理教室。 
6/22 12:00~14:00
6/28 16:00~18:00
残りわずかですがご予約いただけますので、ご都合つくようでしたらお待ちしております! 

時々、花。




iphoneで撮影。


 

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毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。

https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170511190413
 

今回は「ピッツァ」がテーマ。 
TOMIZで販売されている「とみざわからの贈り物 薄力(横山製粉) 」を使用してクリスピーな生地に。


10

こねて作るピッツァ
少し、大変ですがやはり達成感とおいしさがちがうのでぜひ、お試しください!

【6/22、6/28スキレット体験料理教室募集】

image 

クリックすると詳細がご覧いただけます。
こちらも参加者がうれしいことに増えてきました。
ありがとうございます。
定員に近い日もありますが、ご都合つくようでしたらお待ちしております。

時々、花。




















iPhoneで撮影。




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毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170511191222 チーズケーキ!カップに入れてお手軽に仕上げました! 今回は「チーズケーキ」がテーマ。 ... 続きを読む
P1010783

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170511191222
チーズケーキ!
カップに入れてお手軽に仕上げました!

今回は「チーズケーキ」がテーマ
TOMIZで販売されている「4種のベリーミックス」を使用してアクセントに。
ラム酒に漬けこみ、大人な味わいに。

















今回は混ぜて、チンだけ!
よかったらぜひ、お試しください!





















花とゾウ。
iPhoneで撮影


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ぶっきらぼうな息子が贈る   親が喜ぶ旬のいちごを使ったスイーツ    ココットストロベリーフレンチトースト フレンチトースト 大好きです。 日曜日によ ... 続きを読む
ぶっきらぼうな息子が贈る  

親が喜ぶ旬のいちごを使ったスイーツ   

ココットストロベリーフレンチトースト

P1010661


フレンチトースト
大好きです。
日曜日によく作ってくれていた記憶があり、思いだします。

今回は簡単にバゲットちぎって浸してトースターで焼く!
いちごの風味をつけるためストロベリーリキュールが入っていますが、入れなくてもおいしいです。
最後ははちみつではなく、練乳をかけてみてください。
美味です。

やっと会えたね。











電車に乗っていたとは。。
クレヨンしんちゃん25周年
日曜日はフレンチトーストを食べて東部スカイツリーラインで春日部に遊びに行ってみてください!

【息子の日記・1歳、2歳】
記憶にありません。笑
愛されて育っています。

  
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ぶっきらぼうな息子が贈る  親が喜ぶ旬のいちごを使ったスイーツ   クレームブリュレ~ストロベリーソース~ いちごがおいしい季節! 女の子とかおふくろとかいちご好きな方はた ... 続きを読む
ぶっきらぼうな息子が贈る 

親が喜ぶ旬のいちごを使ったスイーツ  

クレームブリュレ~ストロベリーソース~

P1010673


いちごがおいしい季節!










女の子とかおふくろとかいちご好きな方はたくさんいらっしゃいますよね。
この前、おいしいいちご、本当においしいいちごの品種に出会いました。
名前忘れました。笑
人の名前につけられそうな名が入っていたような・・・
思い出したら書きます。


今回はクレームブリュレ!
僕はカスタード系が大好きなので本当に好き。
クレームブリュレといったら表面のパリパリ感。
おいしいですね。
ガスバーナーで表面をあぶって作るのが主流ですが、今回は家庭でも簡単に魚焼き用グリルでつけちゃいました。
これが簡単にきれいにつきます。
ただ、注意点がありまして、必ず直火可能な皿でお願い致します。
あとは中は冷えている状態では食べられない。
そんな点は挙がりますが、とってもおいしいのでお試しください!

あっ、
サトーココノカドー。












みさえのバーゲンやってたんだ。。


【息子の日記・0歳】
確か、3500gくらいで生まれたと言っていた記憶があります。
現在、細身。
もう少し、トレーニングで大きくします。笑

 
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