息子の味 ぶっきらぼうな息子が贈るおうちごはん

男性料理研究家。こんどうしょうたオフィシャルブログ 息子の味「息子の味をおふくろへ」をモットーに日々の家庭料理をワンランクアップさせる料理を作ります!親孝行、家族団欒が増えることを願って活動中です。

タグ:TOMIZ

ご訪問していただき、ありがとうございます。      プロフィールなどはこちらです。      ↓ ↓ ↓      https://www.shota-kondoh.com/       昨日は日本橋三越 はじまりのカフェにてワークショップ。 ... 続きを読む
ご訪問していただき、ありがとうございます。      
プロフィールなどはこちらです。      
↓ ↓ ↓      
https://www.shota-kondoh.com/       

昨日は日本橋三越 はじまりのカフェにてワークショップ。



凛りんさんの著書
毎日スキレット!」 
から、コーンブレッドを作り、他にもご紹介しました。
メモを取る方が多く、可能な限り、凛りんさんと補足を説明していきました。
やりがいを強く感じました。

次回は2月に開催予定です。

そして、ワークショップ後は凛りんさんともう一方と打ち合わせ。


有名な方のお店の油淋鶏、麻婆豆腐。
色の割には辛みがあっさり。花椒の香りがきいていました。
ご飯3杯ペロリンチョ。

来年の打ち合わせでした。

TOMYZレシピ、公開されました。
余った栗きんとんでモンブラン風です。

風邪をひいていない年になるか・・・。

料理研究家 こんどうしょうた 


【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】   

          a0639a7f.jpg         

【LINE読者登録】         
                  

                  

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

ご訪問していただき、ありがとうございます。     プロフィールなどはこちらです。     ↓ ↓ ↓     https://www.shota-kondoh.com/     TOMIZレシピが更新されました! 「キャンドルケーキ」 流行りのインスタ映えというやつです。 寒くなって ... 続きを読む
ご訪問していただき、ありがとうございます。    
プロフィールなどはこちらです。    
↓ ↓ ↓    
https://www.shota-kondoh.com/    


TOMIZレシピが更新されました!

キャンドルケーキ

キャンドルケーキ

流行りのインスタ映えというやつです。
寒くなってきて、周りは風邪をひいてる方がとても多い印象です。
去年の今頃はちょうど風邪をひいていました。
テレビの密着でしたので、途中からひどい鼻声になっていたのを覚えています。

12月に行う日本橋三越のはじまりのカフェでのワークショップも満席ということでありがとうございます。

今日も関東、天気はぱっとしないですね。。

料理研究家 こんどうしょうた


【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】  

          a0639a7f.jpg         

【LINE読者登録】         
               

               

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

ご訪問していただき、ありがとうございます。  プロフィールなどはこちらです。  ↓ ↓ ↓  https://www.shota-kondoh.com/ 毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。                                                   http ... 続きを読む
ご訪問していただき、ありがとうございます。 
プロフィールなどはこちらです。 
↓ ↓ ↓ 
https://www.shota-kondoh.com/

マロンケーキ


毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。                                                  
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170907112613
                                    

今回はTOMIZで販売されている「 マロンケーキ天板を使用してマロンケーキ。        
秋っぽく栗の形をしたケーキ。
中には栗の甘露煮も入っています。
残暑が続いていますが、秋の味覚を楽しみにしていきたいと思います。
 

料理研究家 こんどうしょうた

10/22(日)
スキレット教室@表参道クラブエスタにて開催!
現在、募集中です。
詳しくは↓↓↓をクリックお願いします。
http://kondohshota.blog.jp/archives/3679678.html

image




【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】 

          a0639a7f.jpg        

【LINE読者登録】        
           

           

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

ご訪問していただき、ありがとうございます。 プロフィールなどはこちらです。 ↓ ↓ ↓ https://www.shota-kondoh.com/ 毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。                    ... 続きを読む
ご訪問していただき、ありがとうございます。
プロフィールなどはこちらです。
↓ ↓ ↓
https://www.shota-kondoh.com/



クラフティ



毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
                              
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170824101933
                       

今回は        TOMIZで販売されている「冷凍カシス   」  を使用してクラフティ。      
クラフティはフランスの伝統菓子でカスタードの生地をフルーツと焼き上げる
風味髙いスイーツ。
僕は大好きです。

生地は再び、パンケーキミックスで手軽に。
アイスクリームも「アイスベースミックス」を使用し、のせています。
基本、余るものを使用することが多いのでカシスが余っている方がいたら作ってみてください。

料理研究家 こんどうしょうた


【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】 

         a0639a7f.jpg        

【LINE読者登録】        
             

             

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。                       https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170803143011 ... 続きを読む
クッキー



毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
                     
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170803143011
               

今回は     TOMIZで販売されている「ドライカシス        を使用してドロップクッキー。    

生地はパンケーキミックスで手軽に。
混ぜて
3

落として
6

焼く!

アーモンドのコクで味わい深いクッキーとなっています。

ぜひ、お試しください! 

そして、
8/27(日)  表参道クラブエスタにて
スキレット体験料理教室を開催します!
  
http://kondohshota.blog.jp/archives/2781674.html
某企業様の美容に良い製品のお土産つきです!

時々、ラブラドールレトリーバー。



料理研究家 こんどうしょうた

 【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】 

         a0639a7f.jpg        

【LINE読者登録】        
            

            

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。             https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170712154548        ... 続きを読む
ヨーグルトバーク


毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
           
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170712154548
         

今回は   TOMIZで販売されている「チアシード    を使用してヘルシーフローズンスイーツ。
TOMIZは小分けに販売されているものが多いので少し使いたいなーと思った時には探してみてください。   

前回のタルトアイスのピューレが余っていたので今回はプチ流行中の「ヨーグルトバーク」に
仕上げました。
甘さ、控えめなのではちみつを加えて甘さを好みで足してください。
そして、ヨーグルトによっても水切りしないといけないものもありますが、今回はカスピ海ヨーグルトを使用して水切り不要です。
シャリッシャリッ
とした食感お楽しみください。

ぜひ、お試しください! 

時々、夕焼け。



料理研究家 こんどうしょうた

 【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】 

         a0639a7f.jpg        

【LINE読者登録】        
           

           

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。         https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170709101837        今回は  ... 続きを読む
タルトアイス


毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
       
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170709101837
      

今回は  TOMIZで販売されている「アイスベースミックス  を使用して簡単にアイスクリーム作り。  

アイスベースミックスと牛乳でアイスクリームが作れるという魔法の粉。
味はすっきりした味わいなのでもっと濃厚なアイスクリームが食べたい場合は
牛乳、生クリーム、卵黄
を加えると濃厚アイスクリームの出来上がりです!

ぜひ、お試しください!

時々、ジム。
半年ぶりに再開。
トレーニングしている期間は幸せなんだと間が空いて実感


料理研究家 こんどうしょうた

 【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】 

         a0639a7f.jpg        

【LINE読者登録】        
          

          

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。      https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170622162214      今回は「ココナッツ」がテーマ。     TOMIZで販売されている「グリーンカレーペースト」「 ココナッツミルク」 を使用して暑い時期にぴ ... 続きを読む
エビのグリーンカレー


毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
    
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170622162214
    

今回は「ココナッツ」がテーマ。    
TOMIZで販売されている「グリーンカレーペースト」「 ココナッツミルク を使用して暑い時期にぴったり。

辛いけれどもココナッツミルクでまろやかになる
日本にはない味のカレーですよね。
夏野菜たっぷりで作りました。

ぜひ、お試しください!

時々、花。


iPhoneで撮影。

料理研究家 こんどうしょうた

 【 お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】 

         a0639a7f.jpg        

【LINE読者登録】        
         

         

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。   https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170607154050    今回は「ココナッツ」がテーマ。   TOMIZで販売されている「チャオコー ココナッツミルク  」「ココナッツファイン」を使用してココナッツ風味に ... 続きを読む
ココナッツティラミス


毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
 
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170607154050
  

今回は「ココナッツ」がテーマ。  
TOMIZで販売されている「チャオコー ココナッツミルク  」「ココナッツファインを使用してココナッツ風味に。
 
1


マスカルポーネチーズを使用することが基本ですが、今回は「
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ」を使用してほんのり酸味を感じるさっぱりした味わいになっています。
本場イタリアでは「元気を出して」といった意味合いのあるスイーツなので梅のジメジメした時期にでも作ってみてください!


【6/22、6/28スキレット体験料理教室募集】

image  
↑ 
クリックすると詳細がご覧いただけます。 
参加者募集中のこちらのスキレット もお試しいただける料理教室。 
6/22 12:00~14:00
6/28 16:00~18:00
残りわずかですがご予約いただけますので、ご都合つくようでしたらお待ちしております! 

時々、花。




iphoneで撮影。


 

料理研究家 こんどうしょうた

お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】

         a0639a7f.jpg       

【LINE読者登録】       
       

       

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】

facebook

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170511191222 チーズケーキ!カップに入れてお手軽に仕上げました! 今回は「チーズケーキ」がテーマ。 ... 続きを読む
P1010783

毎月、更新中の【TOMIZ】レシピが公開となりました。
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170511191222
チーズケーキ!
カップに入れてお手軽に仕上げました!

今回は「チーズケーキ」がテーマ
TOMIZで販売されている「4種のベリーミックス」を使用してアクセントに。
ラム酒に漬けこみ、大人な味わいに。

















今回は混ぜて、チンだけ!
よかったらぜひ、お試しください!





















花とゾウ。
iPhoneで撮影


料理研究家 こんどうしょうた

お仕事のご依頼・お問い合わせに関して】

       a0639a7f.jpg      

【LINE読者登録】      
      

      

【TOMIZレシピ展開中】

【instagram@musukonoaji】


【facebook@musukonoaji】