キュウリとササミのコチュジャン和え
キュウリとササミでヘルシーな一品！
ピリ辛なごま油風味に！
【材料（2人分）】
・キュウリ・・・・・・1本
・ササミ・・・・・・・・2本（140ｇ）
【Ａ】
・コチュジャン・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・・・・・小さじ2
・ごま油・・・・・・・・小さじ1
・はちみつ・・・・・・小さじ1/2
・もみのり・・・・・・・適宜
【作り方】
①きゅうりはヘタを切り落として、先端が色の濃い方の皮を1～2cm削る。
② ①を板ずりして縦真ん中に深さ1/2位まで切り込みを入れ、手の平を当て、体重をのせて潰し、乱切りにする。
③ササミの筋を取り、湯を沸かした鍋に入れて中まで火が通るように茹で、一口大に切る。
④ ②、③、もみのりをボウルに入れて【Ａ】を加えて和える。
⑤ ④を皿に盛り、あればレモンを添える。
照れくさいと思いますが、簡単にメッセージも添えてあげてください^ ^
一言添えるだけでも喜びは倍増するので、絶対嬉しいと思いますよ^ ^
大阪にある野球の名門校がお金を不正流用していたらしいです。
億単位で。
悪質すぎますね。
それでも野球は強いままなのか、生徒が減り、弱体化していくのか。
少し気になる。
そういえば、もう選抜ってやってるのかな？
今年のスター選手は誰なんでしょうね^ ^
キャッチボールしたいな。。
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近藤章太
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