「味付けの黄金比」がテーマです。

macaroni様はレシピを実際に作って質問をしてくるシステムでその回答などが記事に反映されている。
といった形です。

今回はチキンライス。
卵で包めば「オムライス」となりますね。
もちろん、ケチャップのみのシンプルなチキンライスもおいしいです。
味付けの黄金比というテーマがありますので
トマトケチャップの他に少し調味料を足しました。
あっさり食べたい場合はトマトケチャップのみ。
少し手間をかけてリッチに食べたい場合は今回のレシピで作ってみてください。

今日は成人の日ですね。
天気がもてばいいですが。
同級生はかけがえのない存在。
とは言いつつ、全然会えていない日常であった。。

重大発表をします。

あと、一日・・・

「味付けの黄金比」がテーマです。

macaroni様はレシピを実際に作って質問をしてくるシステムでその回答などが記事に反映されている。
といった形です。

今回はロールキャベツ。

寒い時期には恋しくなります。
白菜も余りがちなのでロール白菜でもいいですね。
自分は餅を巻いたりして食べます。
今回はトマトベースになります。
コンソメベースだともっと手軽ですが、トマトベースに少し調味料を加えるとコク深い味わいになるので
よかったらお試しください。

重大発表をします。

あと、二日・・・

「味付けの黄金比」がテーマです。

macaroni様はレシピを実際に作って質問をしてくるシステムでその回答などが記事に反映されている。
といった形です。

今回は麻婆豆腐。

麻婆豆腐は日本の肉じゃがのようにそれぞれの味が楽しめる家庭料理。

中華特有のみじん切りが多く、手間は少しかかりますが、できるだけシンプルにレシピを起こしました。

あれば、花椒を加えると本格的な味に近づきます。

食べると体がポカポカ温まるので寒い時期にいかがでしょうか？

そして、
TOMIZレシピも更新されました。

栗きんとんの抹茶大福




正月によく食べる、栗きんとんを求肥で包んだ大福です。
金箔もかけて来年は金運をあげちゃいましょう。

「味付けの黄金比」がテーマです。

macaroni様はレシピを実際に作って質問をしてくるシステムでその回答などが記事に反映されている。
といった形です。

野菜炒めは野菜炒めミックスという1袋で販売されている形もあるのでそちらをしようするともっと手軽に作れると思います。
炒める方法はいろいろありますが、現在の僕の手法は王道の強火で炒めるです。
さらに小松菜の葉と茎は分けて炒めるとべチャっとしにくいです。
野菜炒めはボリューミーかつお手頃価格で材料がそろえられる。
なので、お肉も鶏のひき肉。
ヘルシーですしね。
よかったら作ってみてください。

「味付けの黄金比」がテーマです。

macaroni様はレシピを実際に作って質問をしてくるシステムでその回答などが記事に反映されている。
といった形です。

さば味噌、好きです。
女性に「好きな料理はなに？」と聞いて

「さば味噌」

って答えが返ってきたらドキッとするだろうな
と妄想を抱いています。

いまだ、出会ったことがないです。

今回は初心者の方でも作りやすいような配合になっています。
調味料の分量にグラムを使っていないということです。

さば味噌のおいしく作るミソは・・・
あっ。
シャレをいったつもりでは・・・。

えっとーさば味噌のおいしく作るポイントは
「霜降り」
という作業。
ねぎとしょうがもポイントですかね。

ぜひ、作ってみてください。

現在、 凛りんさんの新刊のサポートもしています。
愛犬、はなちゃんと戯れる。